Visite au sein d'une ancienne sucrerie du XVIIème siècle, ses moulins, ses roues à aubes, sa purgerie, ses alambics de distillation, ses chaudières et ses chais, sa boutique à l'intérieur de huit bâtiments entièrement rénovés. Auparavant, cette habitation était connue sous le nom de sucrerie Survilliers, pour avoir été la propriété de Claude de Laguarigue de Survilliers né en 1668 dans l'île de Saint-Christophe. Chassé par les Anglais en 1690, il se réfugie en Martinique, s'installa à Sainte-Marie et épousa en 1695 Mlle Luce de La Salle. Juste avant la révolution, en 1786, Jacques Guillaume Seguin de La Salle racheta l'habitation qui porte aujourd'hui son nom.
Atelier mixologie & terroir à l'Habitation La Salle
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Date
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Habitation La Salle
Sainte-marie 97230, Martinique, Martinique, France
ATELIER MIXOLOGIE & TERROIR
Dimanche à 11h
Plongez au cœur de l'histoire du rhum martiniquais à travers une expérience exclusive : dégustation et créations sur mesure avec les rhums La Salle et les rhums J. Bally.
Au programme de l'atelier
- Accueil & dégustation guidée : découverte du profil aromatique des rhums La Salle et immersion dans l'héritage de l'Habitation.
- Initiation aux techniques de bar : prise en main du matériel professionnel (shaker, cuillère à mélange, doseur) et apprentissage des gestes fondamentaux.
- Création & pratique : élaboration d'un cocktail signature travaillé avec des sirops maison, amers locaux et fruits de saison, pour accompagner la structure d'un rhum élevé sous bois, le Rhum AOC Paille J.BALLY.
- Dégustation & échanges : moment convivial autour des créations, accompagné de fiches-recettes à emporter.
Infos pratiques
- Réservation sur bizouk, places limitées :
https://www.bizouk.com/events/details/atelier-mixologie/129769
- 30€ / personne
- Contact : caribbeanbartenderz@gmail.com
- Tél. 06 96 19 99 55
- Adulte, plus de 18 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
A voir également
Visite libre des jardins de l'Habitation La Salle
Visite libre du patrimoine bâti de la Sucrerie La Salle, ancienne sucrerie du XVIIe
Visite libre de la maison du café, retraçant l'histoire du café à nos jours
Audioguide disponible
Informations
30€ par personnes, places limitée
Habitation La Salle
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Localisation
Sainte-marie 97230, Martinique, Martinique, France
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Accès
Parking aménagé
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Téléphone
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À propos
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