En cette année consacrée à raviver un patrimoine en péril, nous proposons une visite guidée d'une vieille ferme mayennaise dotée d'un four à pain restauré. Nous profiterons de ces journées pour apprendre les secrets de la fabrication du pain au levain du pétrissage, au façonnage et à la cuisson au four à bois. Ce sera l'occasion de réaliser la place du pain dans l'alimentation de base de nos aïeux.
Visite guidée d'une petite ferme 1900 autour de son four à pain
-
Date
-
550 chemin de la Morinaie 53390 Saint Aignan sur Roe
550 chemin de la Morinaie, Mayenne, Pays de la Loire, France
En cette année des journées du patrimoine qui vise à raviver un patrimoine en péril, nous croyons que l'art de faire du pain dans un four à pains traditionnel mérite d'être connu du public qui s'intéresse à la vie rurale en Mayenne à la fin du XIXème siècle. Nous béneficions à la Morinaie d'un four extérieur qui a été restauré. Nous proposons de le faire marcher pendant ce week-end exceptionnel.
Le pain était l'aliment de base de la famille. On osait demander à Dieu le pain quotidien. Mais, on ne faisait pas le pain tous les jours. Lorsque la mère faisait une fournée, c'était un dur travail. Le père avait coupé et fendu le bois. La mère avait pétri sa pâte.
Faire du pain à la Morinaie comme en 1900 réclame de la patience et un savoir faire bien loin de nos machines à pain et préparations minutes! Avec Pierre, vous pourrez le samedi apprendre les secrets du pétrissage, du façonnage des pains qui seront cuits et dégustés le dimanche...
Informations
550 chemin de la Morinaie 53390 Saint Aignan sur Roe
-
Localisation
550 chemin de la Morinaie, Mayenne, Pays de la Loire, France
-
Accès
En sortant de Saint Aignan et en prenant la D111 en direction de Brains sur les Marches, prendre ) gauche la route du Chatelier à hauteur de la Haie rouge. Parking dans le champ.
-
Site internet
-
Téléphone
-
À propos
