Maison de maître construite en 1829, et dans laquelle se sont succédés neufs occupants, tous producteurs d’eau de cerise, ou kirsch. Demeure mi-rurale mi-bourgeoise, ateliers de distillerie, maison des domestiques… cet ensemble témoigne des ambitions de son propriétaire.
Visite libre de l'écomusée du Pays de la Cerise
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Date
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Écomusée du Pays de la Cerise
206 Le Petit Fahys, 70220 Fougerolles-Saint-Valbert, France, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France
À l'occasion des Journées européennes du patrimoine, venez visiter librement et gratuitement l'écomusée du Pays de la Cerise.
Revivez l’histoire de ces pionniers de la culture de la cerise et de la distillation, au fil d’un parcours original alliant modernité et tradition. Tout y est : l'entretien des cerisiers, la récolte des fruits, la production du kirsch, son embouteillage et jusqu'à sa commercialisation. Vous découvrirez tout ce qui a contribué à faire de Fougerolles un haut lieu de la distillation française.
Informations
Entrée libre
Écomusée du Pays de la Cerise
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Localisation
206 Le Petit Fahys, 70220 Fougerolles-Saint-Valbert, France, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France
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Site internet
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Téléphone
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À propos
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Présentation de l'ouvrage « Les Gustin, une famille comtoise de Fougerolles »
Pourquoi et comment Fougerolles est-elle devenue la capitale du kirsch ?C’est la question à laquelle s’est efforcé de répondre Philippe Gustin, à travers l’histoire de sa famille, des laboureurs bouilleurs de cru, du XVIIe siècle à nos jours. Il a effectué un vrai travail de fourmi en dépouillant les documents d’archives qui révèlent les comportements, les faits et gestes d’une population fougerollaise marquée aujourd’hui encore par une identité rurale forte, liée à la production et la commercialisation des eaux-de-vie de fruits.À l'occasion des Journées européennes du patrimoine, Philippe Gustin présentera son ouvrage lors d'une conférence.
Visite guidée de l'écomusée du Pays de la Cerise
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