Ouverture de la glacière pour la journée du patrimoine. Habituellement résidence des chauve-souris donc fermée à l'année, elle est ouverte au public uniquement lors de cette journée pour montrer cette glacière liée au Château d'Ors aujourd'hui détruit.Visite agrémentée d'explications sur ce qu'est une glacière.Revivez la JDP 2023 pour laquelle la glacière a été ouverte pour la 1ère fois.https://youtu.be/p47aRmoQrPEVisite virtuelle de la glacière avec son puits de 11 mètres et 5 mètres de diamètre:https://youtu.be/eAN1u19vT1gLes glacières sont apparues au cours du 17e siècle, et au 18e siècle, la plupart des châteaux d’île-de-France en étaient dotés. A l’instar de nos réfrigérateurs modernes, les glacières permettaient de conserver les aliments que l’on voulait tenir au frais l’été et pourquoi pas réaliser de fameux sorbets très prisés de la bourgeoisie, comme en lança la mode la marquise de Pompadour. Pour cela, on y stockait l’hiver de la neige et de la glace prélevée à la surface des étangs et des bassins. La glacière du domaine d’Ors est constituée d’une cuve maçonnée creusée dans le sol, de forme tronconique, recouverte d’une coupole calorifugée. Un puisard situé au fond permettait l’évacuation de l’eau jusqu’à la rivière. Le couloir d’accès placé au Nord était fermé par deux épaisses portes en bois. Son sol en briques disposées en chevrons est remarquablement conservé. Les dimensions de la glacière d’Ors sont assez conséquentes : 11 m de profondeur (du fond du puisard à la voûte), 5,20 m de diamètre dans sa partie haute et 4,10 m dans sa partie basse, soit une capacité de stockage d’environ 46 m3 de glace. La glacière d’Ors est recouverte d’une couche de terre plantée d’arbres à feuillage persistant, des houx et des buis, afin d’en conserver la fraîcheur en été. Il est possible que cette butte ait été surmontée d’un belvédère qui offrait une vue dégagée sur la vallée de la Mérantaise et la petite chapelle située en contrebas.

Dans la chapelle du Domaine d'Ors, veuillez découvrir une collection de cartes anciennes sur Châteaufort et son patrimoine.

Châteaufort, village médiéval de la vallée de Chevreuse, se mobilise pour son patrimoine et organise une journée exceptionnelle le samedi 21 septembre 2024 Châteaufort, le plus vaste doyenné proche de Paris du Moyen-Âge, dispose d’un patrimoine exceptionnel pour une commune de 1 500 habitants.En novembre 2022, avec le soutien de la municipalité, des citoyens se sont mobilisés pour créer une association, l’AVPC (Association pour la Valorisation du Patrimoine de Châteaufort), dans le but de promouvoir, restaurer et protéger leurs monuments historiques. Le 9 septembre 2023, l’AVPC a signé avec la Mairie de Châteaufort et la Fondation du Patrimoine une convention tripartite pour ouvrir une collecte de fonds pour la Maison des Sœurs qui avait été sélectionnée pour son projet de restauration par la mission Stéphane Bern. L’AVPC mobilise actuellement une trentaine de bénévoles pour ouvrir au public le domaine d’Ors et son patrimoine le samedi 21 septembre 2024, bénéficiant de la nouvelle salle de spectacle - le Tremplin qui sera inaugurée quelques jours auparavant - pour organiser une séance cinéma, des conférences avec historien et archéologue et en soirée un diner spectacle avec fabliaux et concert de jazz. La grande soirée du patrimoine est une première dans le domaine d’Ors. Véritable point d’orgue de cette journée dédiée au patrimoine après de multiples animations gratuites en journée pour découvrir le Parc Naturel de la Haute Vallée de Chevreuse, visiter les monuments du domaine d’Ors comme la Chapelle, la Laiterie ou la Glacière qui seront exceptionnellement ouvertes au public, s’approcher des abeilles avec un apiculteur, ou s’informer sur l’histoire de Châteaufort au Moyen-âge à travers des vidéos et conférences animées par la jeune association. Si la collecte de dons mise en place a permis en moins d’un an de séduire déjà plus de 40 donateurs, l’AVPC a souhaité aller beaucoup plus loin et a sollicité la Fondation du Patrimoine, d’autres associations castelfortaines et des élus pour créer un évènement exceptionnel. Yacine Malek sera présent avec son trio. Cet élève de Michel Petrucciani est un jazzman accompli bien connu des scènes parisiennes. Excellent pianiste, il a accompagné récemment Liane Foly dans ses tournées I Love Jazz. A l’aube de sortir son prochain disque chez Sony, il viendra avec son groupe jouer ses propres morceaux de jazz irisé aux couleurs de la Méditerranée dont certains composés en mémoire de son maitre. Le choix de Yacine Malek a été évident pour ce 1er grand concert de jazz dans cette très belle salle de Châteaufort puisque Yacine Malek et Michel Petrucciani ont résidé tous deux - certes à des décennies d’intervalle - dans ce petit village de Châteaufort, qui a tant inspiré d’artistes, soucieux de vivre en harmonie avec la nature. Le spectacle de jazz sera offert par l’AVPC (le prix du billet correspondant au prix du diner) afin de générer des dons pour la restauration de la maison des sœurs qui seront remis à la Fondation du Patrimoine à la fin du concert. Dons dont les 2/3 sont déductibles des impôts sur le revenu (dans la limite de 20% du revenu imposable). Cette initiative citoyenne est originale puisqu’elle allie patrimoine et culture. Les 30 bénévoles seront costumés et accueilleront les futurs donateurs à l’Orangerie du Domaine d’Ors par un apéritif médiéval de leur composition secrète avant de leur offrir un spectacle qui s’annonce exceptionnel. Les places sont limitées à 120 places assises pour un dîner en format cabaret. Si vous aimez le jazz et le patrimoine, c’est le rendez-vous à ne pas manquer pour cette rentrée de septembre. Réservez dès maintenant vos places sur le site de l’évènement grâce au QR Code HelloAsso.Déroulé :19h00 : Accueil par les bénévoles de l’AVPC costumés avec un apéritif médiéval à l’Orangerie20h00 : Ouverture avec l’AVPC et la Fondation du Patrimoine et début du dîner au Tremplin20h30 : Fabliau des Jeunes Castelfortains21h00 : Jazz avec le Trio Yacine Malek et collecte des dons22H30 : Remise des dons au profit de la Maison des Soeurs à la Fondation du PatrimoineRéserverAccessibilitéHandicap moteur

Ateliers par groupe de 10 pour approcher les abeilles avec démonstration et explications de l'apiculteur La Maison des Sœurs a donné l’idée à quelques colonies d'abeilles de peupler le jardin voisin. Ces travailleuses profitent de cet environnement pour nous élaborer des miels boisés et fleuris.L’Association des Ruchers de l’Abbaye de Port Royal à Magny les Hameaux soigne ces abeilles et vous propose de participer à un atelier apicole durant la journée du Patrimoine au Domaine d’Ors.Pour tout public à partir de 6 ansTarif : gratuitPrêt des vêtement de protection haut et gant pour les petits et les grandsPré-requis : pantalon et chaussures fermées et pas de parfums ou déodorantDurée de l’atelier : 20 à 30 mnHoraires : 14 :00 – 15 :00 – 16 :00Programme :Introduction au monde des abeillesHabillage vestiaire sur placeVisite d’une ruche et observation du travail des abeillesQuestion-réponses.E-mailpascalgoup@yahoo.fr

Si le Château d'Ors a été détruit, il reste quelques très beaux bâtiments comme cette laiterie.La laiterie nécessitera un projet de restauration mais il a été décidé de l'ouvrir pour la montrer au public lors de cette journée du patrimoine.Elle est un des 3 monuments avec la glacière et la chapelle visitables lors de cette journée du patrimoine 2024 à côté d'autres animations gratuites que vou sretrouverez sur le lieu (vidéos, conférences, visite du parc, atelier ruches).

Conférences dans la salle des fêtes du Tremplin au domaine d'Ors de :- Richard BRAEMER sur le domaine d'Ors, historien local qui a écrit un livre édité par les Jeunes Catslefortains en 2023 sur l'histoire et le patrimoine du domaine d'Ors- Isabelle CAILLOT, archéologue d'EVEHA, qui a réalisé des fouilles archéologiques près du donjon et qui présentera ses premières conclusions sur Châteaufort, cité médiévaleAccessibilitéHandicap moteur

Visite réalisée par Françoise Martin de l'ADVMC et d'Arnaud Codant du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse qui vous fera découvrir le merveilleux domaine d'ors au sein du parc naturel de la haute vallée de chevreuse.