Le Château du Sollier est de ces lieux qui donnent immédiatement le sentiment d'être arrivé quelque part. À quelques minutes de Bourges, il suffit de quitter la route pour que le rythme s'apaise et que le temps prenne une autre allure. Au bout d'une allée bordée d'arbres, le château apparaît, entouré de pelouse et de grands arbres. George Sand n'y a jamais vécu. Mais c'est exactement ce Berry-là qu'elle aimait : rural, lent, ancré dans ses saisons, loin du bruit de Paris. Elle y ramenait ses amis — Flaubert, Tourgueniev, Pauline Viardot, Delacroix, Chopin — pour qu'ils respirent, qu'ils se posent, qu'ils retrouvent quelque chose d'essentiel. On dînait longuement. On parlait de tout. On dormait tard. Le lendemain, on recommençait. C'est cet art de vivre que le Sollier a voulu recréer — pas comme un souvenir, mais comme une manière d'être encore possible aujourd'hui. Les chambres portent le nom de ses amis, de ses romans. On y dort, on s'y retrouve, on y prend le temps comme on ne le fait plus ailleurs. On y vient pour une nuit, une semaine, un séminaire, un anniversaire, une halte sur la route du sud. Pour se reposer, lire, échanger, travailler autrement. Les hébergements sont des appartements meublés, répartis entre plusieurs bâtiments aux atmosphères distinctes — chauffés et climatisés par géothermie, confortables en toute saison. Chaque usage trouve naturellement sa place — porté par le même esprit, la même lenteur, le même goût du temps bien vécu. Et naturellement, tout converge vers la table. Aux Cuisines du Sollier — ouvertes à tous, pas seulement aux hôtes du château — une cuisine ancrée dans le Berry et ses saisons, généreuse et sincère, où la conversation vaut autant que l'assiette. Le matin, le petit-déjeuner prolonge le séjour pour ceux qui veulent rester encore un peu.
Château du Sollier
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Localisation
110 Le Sollier, 18570 LE SUBDRAY, Cher, Centre-Val de Loire, France
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Accès
Parking gratuit sur place
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Site internet
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Téléphone
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À propos
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