Les ruines de cet édifice se trouvent à 2 km à l’est du village de Cébazan en direction de Cazedarnes. Il apparaît dans les registres en 1398 comme métairie dépendante de la châtellenie de Puisserguier. Le lieu a connu plusieurs propriétaires. En 1595 Guillaume de Caylar d’Espondeilhan rachète la baronnie. Cette famille restera propriétaire jusqu’à la Révolution, la métairie et les terres seront mises en location. Deux familles cohabitent dans l’enclos de l'édifice fortifié, celle du fermier-métayer qui cultive les terres et celle du berger qui y abrite son troupeau. À proximité se trouvent les vestiges de l’église de Saint-Bauzille de Lodoza, citée dès 1102, qui comprend un chœur carré et deux portes en arc outrepassé caractéristiques du style préroman, antérieur à la conquête carolingienne.
Ancienne métairie de Saint-Bauléry
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Localisation
Saint-Bauléry, 34360 Cébazan, Hérault, Occitanie, France
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Téléphone
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