Le site du domaine de Ray-Sur-Saône est construit sur un éperon rocheux en bordure de plateau, dominant les méandres de la Saône de quelques cinquante mètres. Tout le domaine (château, ferme et parc) est classé au titre des Monuments historiques.
Ateliers d'initiation à la gastronomie médiévale, démonstrations et dégustations
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Date
samedi 20 septembre 2025 de 14h à 18h
dimanche 21 septembre 2025 de 10h à 18h
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Château de Ray-sur-Saône
Rue du Château, 70130 Ray-sur-Saône, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France
Durant tout le week-end, à l’occasion des Journées européennes du patrimoine, Le Calice Enchanté vous invite à remonter le temps au château de Ray-sur-Saône pour découvrir la cuisine du passé.
Participez à l'atelier-démonstration « Les foyers des châteaux : cuisine médiévale, contes & histoire vivante ». Sur son stand, Eva, experte en cuisine médiévale, cuisinera sous vos yeux avec la complicité de son commis et partagera avec vous les secrets des pratiques culinaires d’autrefois. Vous découvrirez comment l’architecture du château façonnait la manière de cuisiner, et quelles étaient les différences entre les tables seigneuriales et celles du peuple.
L’héritage des croisades en cuisine sera convoqué à travers la figure fascinante d’Othon de La Roche, baron de Ray et duc d’Athènes et de Thèbes et quelques légendes et histoires locales vous seront contées.
Une immersion gourmande, historique et conviviale, pour éveiller vos papilles et votre curiosité.
Informations
Accès libre
Château de Ray-sur-Saône
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Localisation
Rue du Château, 70130 Ray-sur-Saône, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France
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Site internet
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Téléphone
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À propos
Autres événements dans ce lieu
Conférence sur l'évolution du bourg et du château de Ray-sur-Saône jusqu'à la Renaissance
À quoi pouvaient ressembler le château, son bourg et le village de Ray-sur-Saône bien avant la carte postale que nous avons sous les yeux ?Cette conférence de Marylise Forster aidera à mieux comprendre leur origine, leur structuration et leur évolution jusqu’à la Renaissance. Toujours à la lumière des archives, en replaçant le château et le village dans le cadre plus large des espaces naturels et du terroir dans lesquels ils étaient plongés, elle visera à les faire entrevoir avec le regard de ceux qui y vivaient il y a près de 600 ans.______Marylise Forster est archiviste du diocèse de Besançon. Originaire de Ray, elle est titulaire d’un master sur le bourg et la ville de Ray au Moyen Âge et a réalisé plusieurs articles et conférences sur le sujet.
Atelier jeune public de découverte de l’architecture
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, le Centre Architecture, Urbanisme et Environnement de Haute-Saône (CAUE 70) propose aux enfants de découvrir l'architecture du château et son évolution à travers le temps avec une maquette en bois.De nombreuses activités de découverte en lien avec ce thème seront proposées !
Déambulation théâtrale « Le château vu par... »
Entre les murs du château se murmurent les échos d'une histoire millénaire. Qui la raconte ?Le vent brisé sur la roche de son promontoire? La Saône qui n'en finit pas d'effleurer le Bois des Dames ? Le ciel luxuriant que ses tours médiévales semblent défier ?Et si c'étaient tout simplement les personnes qui côtoient le château et son parc depuis toujours ?Ce projet théâtral participatif conduit par la compagnie du Bondinho propose d'interpréter, dans un spectacle déambulé autour du château, l'histoire de ce lieu qui a vu grandir et rêver les enfants.
Visites-éclair « Architecture sous toutes ses coutures »
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, le château de Ray-sur-Saône vous ouvre ses portes pour des visites intérieures et extérieures.Les différentes évolutions architecturales du château se lisent sur les façades ! Chaque génération a voulu moderniser la demeure de ses ancêtres à l’intérieur comme à l’extérieur. Découvrez ces évolutions au fil de visites dans les cuisines, au rez-de-chaussée et dans les chambres pour les intérieurs et autour des différents édifices tels que le château, les anciennes tours ou encore le manège et le poulailler à l’extérieur.Des départs de visites sont prévus toutes les 30 minutes pour les intérieurs, samedi 20 septembre de 14h à 18h et dimanche 21 septembre de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30.Les visites des communs à l’extérieur sont prévues samedi 20 septembre à 15h et 17h30 et dimanche 21 septembre à 10h30, 14h et 16h.
