La maison Losfeld naît en 1871 avec la vente de fromages aux familles bourgeoises de Roubaix et de Tourcoing. En 1973, elle s’installe dans les sous-sols d’anciennes usines textiles, transformées en caves d’affinage qui accueilleront les célèbres mimolettes et fromages régionaux.
Visite guidée de la Maison César Losfeld
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Date
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Maison César Losfeld
15 rue du Luxembourg, Roubaix, Nord, Hauts-de-France, France
La maison Losfeld naît en 1871 avec la vente de fromages aux familles bourgeoises de Roubaix et de Tourcoing. En 1973, elle s’installe dans les sous-sols d’anciennes usines textiles, transformées en caves d’affinage qui accueilleront les célèbres mimolettes et fromages régionaux. C’est un exemple notoire de reconversion du passé industriel roubaisien au service du patrimoine culinaire.
Des visites guidées des caves d'affinage sont proposées toutes les 30 minutes
Informations
Ouverture des réservations le 1er septembre
Maison César Losfeld
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Localisation
15 rue du Luxembourg, Roubaix, Nord, Hauts-de-France, France
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À propos
