Datant du XIVe siècle, c’est sûrement le plus ancien moulin à grains du Roussillon. Restauré en 2001, il a été transformé en moulin à l’huile. Il est le plus ancien du département. Le 11 février 1337, le chevalier Raymond de Toulouse, procureur du roi de Majorque, cède à Jacques Ermengald de Collioure une parcelle de terre, au lieu-dit « Cortines » et lui accorde le droit d’exploiter le moulin à vent pour moudre les grains ou récoltes. Le moulin cesse son activité au XIXe siècle pour se trouver progressivement en état de ruine. Devenu propriété de la ville, la commune entreprend sa restauration ; achevée en juin 2001. La machinerie en bois est réalisée de manière traditionnelle par les compagnons menuisiers de Bernard Garibald. Il est aujourd’hui utilisé pour la trituration des olives et l’élaboration de l’huile sur Collioure.
Visite guidée du Moulin
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Date
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Moulin de Collioure
Jardin Pams, 66190 Collioure, Pyrénées-Orientales, Occitanie, France
💨Visite guidée du moulin de Collioure
Construit au XIVᵉ siècle, ce moulin à vent est le premier édifié en pays catalan.
À l’origine destiné à moudre les céréales, il produit aujourd’hui une huile d’olive locale au goût authentique.
Une découverte qui mêle patrimoine, savoir-faire traditionnel et saveurs méditerranéennes.
Informations
Gratuit. Sans réservation. Durée : 30 minutes.
Moulin de Collioure
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Localisation
Jardin Pams, 66190 Collioure, Pyrénées-Orientales, Occitanie, France
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Accès
Présence de parkings à proximité / En bus : ligne 540 des bus LiO, le réseau régional des transports de la Région Occitanie - Pyrénées-Méditerranée - arrêt Le Glacis / En train TER : billet à trouver sur SNCF Connect.
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Site internet
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Téléphone
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À propos
