La fin de l’utilisation du vivier remonte à la seconde moitié du Ier siècle après J.-C. Initialement conçu pour stocker des poissons frais, il semble avoir évolué. En effet, des niches et un bassin filtrant en continu ont été aménagés, ce qui pourrait suggérer un passage à un système d’élevage de poissons. Cette installation témoigne de l’importance économique de la pêche à Fréjus à l’époque romaine. La ville de Forum Julii, en effet, était réputée pour sa production de garum, une saumure de poissons fermentés prisée des Romains. Pline l’Ancien, dans son Histoire naturelle, évoque cette spécialité produite localement à base d’intestins de poissons et d’un mélange fermenté de petits poissons. Selon lui, les habitants de Forum Julii fabriquaient un produit similaire au garum avec un poisson local, le loup. De plus, ce vivier, découvert dans une zone stratégique entre les remparts de la ville et la limite du port antique, nous offre une image vivante de la richesse économique et commerciale de Fréjus au Ier siècle. Ainsi, il nous parle de la ville comme d’un carrefour essentiel pour les productions maritimes et alimentaires de l’époque romaine.
Crypte archéologique du Vivier Romain
-
Date
-
Crypte archéologique du vivier romain
305 Avenue Aristide BRIAND, 83600 Fréjus, France, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Dans l’obscurité mystérieuse de la crypte se cache un vivier à poissons construit en bordure du port romain, aujourd’hui protégé au titre des Monuments Historiques.
Sur inscription au 06 37 67 73 73
Informations
06 37 67 73 73
Crypte archéologique du vivier romain
-
Localisation
305 Avenue Aristide BRIAND, 83600 Fréjus, France, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
-
À propos
