Conférence : « Boire et manger à l’époque des bastides »

  • Conférence

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Sans réservation

  • Monument historique

  • Château, hôtel urbain, palais, manoir

  • Date

  • Château de Bellocq

    Le Bourg, 64270 Bellocq, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine, France

© OT CDB

Par Jean Paul Valois, chercheur associé de l'université de Pau et secrétaire de l'association Bastides 64.
Cette conférence explore l’alimentation au Moyen-Âge dans les bastides (XIIe-XIVe siècles). À partir de sources historiques, il décrit les produits consommés (céréales, viandes, vins…), leur origine, et le rôle des poteries dans la cuisine. Il conclut en montrant l’héritage de cette époque dans nos habitudes, expressions et goûts culinaires actuels.

Informations

Gratuit. Sans réservation.

Château de Bellocq

  • Localisation

    Le Bourg, 64270 Bellocq, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine, France

  • Téléphone

    05 59 65 12 97

  • À propos

    Bastide du XIIIe siècle, elle est la plus ancienne du Béarn. Elle a été construite en 1281. Elle fut démantelée à la suite de l'édit royal de 1624.

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