BYE BYE TARTIFLETTE ! Se nourrir en Savoie au Moyen Age.

  • Atelier / Démonstration / Savoir-faire

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Handicap moteur

  • Publics empêchés

  • Réservation obligatoire

  • Villes et pays d'art et d'histoire

  • Château, hôtel urbain, palais, manoir

  • Lieu de culture, spectacles, sports et loisirs

  • Date

  • Château des Rubins

    105 montée des Rubins, 74700 Sallanches, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes, France

©Chantal Bourreau / Dauphiné Libéré

Thierry Thorens, compagnon cuisinier et chef du restaurant La Chamade à Morzine accompagné d’Arnaud Delerce docteur en histoire médiévale et directeur du château des Rubins vous proposent de goûter à l’histoire vraie d’une cuisine savoyarde élégante, raffinée, aux influences méditerranéennes, françaises et nordiques. Telle est la cuisine d'Amizon Chiquart, célèbre maître-queue du duc de Savoie Amédée VIII (XVe siècle).
(Dans le cadre du programme Paysages du goût porté pas la Communauté de Communes Pays de Mont-Blanc)

E-mail

rubins@sallanches.fr

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Château des Rubins

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