L'église du Prieuré et l'éolienne Bollée. Saint-Georges-des-Sept-Voies "Eglise du PrieuréXIIe - XIIIe siècleMonument Historique Restauration de l'église de Saint-Georges-des-Sept-voiesMaine-et-Loire" L'éolienne Bollée "L'éolienne Bollée Témoin de l'histoire locale, elle l'est ensuite de l'âge d'or des constructions métalliques plus ou moins importantes, érigées ça et là au tournant des XIXe et XXe siècls. Cette éolienne, ancienne propriété du Conseil Général a été acquise par la commune au prix symbolique de 2E en 2012. Une équipe de bénévoles envisage de la restaurer.Elle a un point commun avec notre célèbre Tour Eiffel, leur date de naissance, 1889.Ernest Bollée fut l'inventeur de ce type de pompage de l'eau. On a construit ces éoliennes de 1872 à 1933- environ 350 exemplaires répartis dans 44 départements, 80 sont encore visibles aujourd'hui.A l'époque l'alimentation en eau était un problème crucial dans ce qui était alors une Ferme-Ecole.Le Conseil Général porta son choix sur ce système en raison de son "travail économique". Il s'adressa au fils d'Ernest Bollée, qui avait succédé à son père. Jusqu'en 1967, cette éolienne permettait de puiser de l'eau à une profondeur de 33 mètres. On installa alors une pompe électrique.Dominant de son armature métallique, haute de 24 mètres, elle est composée pur l'essentiel d'une colonne et d'un escalier en fonte d'une hauteur de 7 mètres, d'un élément rotor/stator de 5 mètres de diamètre, d'un arbre dans la colonne, d'un vilebrequin dans le local actionnant une pompe à 3 pistons à moins 30 mètres.Pour pallier à l'irrégularité du souffle du vent, a été prévue une grande réserve d'eau de 100m3, dissimulée sous un bâtiment, à gauche sous les arbres.La nouveauté technique réside dans un petit rotor de pivotement "le papillon orientateur", non visible car brisé, qui positionne l'ensemble rotor/stator face au vent ou qui le "sécurise en drapeau" en cas de vent violent."