Société d'Horticulture de Caudéran

• Localisation

  23 rue de l'Eglise 33200 Bordeaux, Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France

• Site internet

  https://shavcauderan.fr

• Téléphone

  06 89 38 15 72

• À propos

  Le verger est entretenu par notre association (SHAV), véritable témoin de l’idéologie scientiste du XIXe siècle et fortement enracinée sur la terre de Caudéran. Elle a été créée le 1er août 1899 à l’initiative d’horticulteurs de Caudéran et avec le soutien de Victor Caffin maire de Caudéran. Organisée sur le modèle des vieilles sociétés savantes, elle voue un culte au savoir et à la connaissance de végétal (arbres fruitiers, arbuste d’ornement et des fleurs). Sa devise : savoir c’est mieux que croire, comprendre et créer. En 1905, sous l'administration de Bernard Adour maire de Caudéran, le jardin école fut créé selon le projet conçu par l'incomparable animateur et distingué président Frantz Malvezin. Ce dernier collaborateur de Pasteur, œuvra pour la création du jardin école dont encore aujourd’hui les sociétaires assurent l’entretien et le maintien du verger. Les arbres fruitiers élevés sur ce site sont encore conduits en contre espalier à l’aide de la technique de la taille tri-gemme (taille courte) préconisée par Jules Courtois en 1860. Ce mode de conduite, aujourd’hui en voie de disparition, est un véritable patrimoine immatériel. Sur ce jardin école la SHAV dispense des cours gratuits aux sociétaires dans les domaines de l’arboriculture, de l’horticulture et de la viticulture. L’enseignement, long, complet, contraignant et de très grande qualité porte sur la botanique agricole, la plantation, la taille, le greffage, le bouturage, la connaissance du sol, la reconnaissance des maladies et des ravageurs et l’aménagement des jardins.