Le four dans le quartier de l’Hermitage à Pontoise est le vestige d'une activité maraichère et viti-vinicole autrefois prospère autour du pressoir de d'Hastrel. Le four se trouve au milieu des paysages impressionnistes peints par C. Pissarro, P. Cézanne ou L. Piette. À deux pas, se trouvent les dernières habitations troglodytiques de l'Hermitage qui rendent le lieu insolite. Elles sont les vestiges d'une intense activité d'extraction de pierre à bâtir. À deux pas de ces carrières, déguster du pain cuit à l'ancienne est l'occasion de rappeler aux visiteurs l'histoire de très anciens métiers : boulangers, laboureurs, journaliers, vignerons et carriers et d'évoquer les conditions de vie de Jehan Rousseau, premier troglodyte connu de l'Hermitage dont les traces remontent à 1620.
Découverte du four à pain
-
Date
-
Four de l'Hermitage
19 rue Adrien-Lemoine 95300 Pontoise, Val-d'Oise, Île-de-France, France
Cuisson et dégustation de pain
Four de l'Hermitage
-
Localisation
19 rue Adrien-Lemoine 95300 Pontoise, Val-d'Oise, Île-de-France, France
-
Accès
Parking
-
Site internet
-
Téléphone
-
À propos
Autres événements dans ce lieu
Pain du patrimoine dans le four de l'Hermitage
Le four de l'Hermitage du début du XIXème siècle se trouve à l'endroit où 12 tableaux impressionnistes ont été peints par C. Pissarro et P. Cézanne ainsi que 2 tableaux post-impressionnistes de G Loiseau. Une exposition des reproductions de ces tableaux est présentée au public face au four ce qui permet sa localisation à l'aide des oeuvres le 21 et 22 septembre.
Pain du patrimoine dans le four de l'Hermitage
Le four de l'Hermitage du début du XIXème siècle est montée en température du mercredi 18 septembre au vendredi 20. Des passionnés de boulangerie assurent la cuisson du pain pour les visiteurs. Les habitants du quartier apportent leur pâte à cuire dans le four. Une pizza est offerte aux bénévoles en fin de manifestation.Une exposition face au four permet aux visiteurs de localiser le four de l'Hermitage sur les 12 tableaux impressionnistes (C. Pissarro, P. Cézanne) et post impressionniste ( G. Loiseau)
Pain du patrimoine dans le four de l'Hermitage
Le four de l'Hermitage du début du XIXème siècle est monté en température du mercredi 18 septembre au vendredi 20. Des passionnés de boulangerie assurent la cuisson du pain pour les visiteurs. Les habitants du quartier apportent leur pâte à cuire dans le four. Une pizza est offerte aux bénévoles en fin de manifestation.La montée en température est l'occasion de préciser le type de four et la variété de bois alimentaire ainsi que les conditions actuelles et passées de fonctionnement du four
