Visite commentée : le fruitier Salomon

  • Visite commentée

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Réservation obligatoire

  • Espace naturel, parc, jardin

  • Date
  • Jardins Salomon

    Place Greffülhe 77810 Thomery, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

Mairie de Thomery

A la découverte de l'un des derniers fruitier de Thomery (20-30 min).

Ce bâtiment, qui ne paie pas de mine de l'extérieur, a fait l'objet de la première expérimentation de conservation par le froid.
Aujourd'hui, on peut toujours y visiter les chambres à raisins où l'on conservait le fruit selon une méthode révolutionnaire !
Visites limitée à 12 personnes maximum.

Réserver
Informations

Gratuit - Réservation fortement conseillée. 12 pers. max / visite

Jardins Salomon

  • Localisation

    Place Greffülhe 77810 Thomery, Seine-et-Marne, Île-de-France, France

  • Site internet

    https://www.thomery.fr/

  • Téléphone

    01 64 70 51 65

  • À propos

    Ces jardins ont pris le nom d’un des plus grands producteurs de raisin de Thomery au XIXe siècle : les établissements Salomon et fils. Ils abritent aujourd’hui des serres, conformes à celles qu’Étienne Salomon avait construites. Ces serres n’étaient pas le mode de production habituelle. Il fallait être une grande exploitation pour pouvoir en posséder. Pour Salomon, il s’agissait de forcer la nature, elles ont donc d’abord été des serres de forçage (c’est-à-dire des serres chauffées permettant de produire du raisin de table hors saison). Après l’abandon de la culture forcée, des serres d’expérimentation pour des variétés délicates. Il n’est pas possible de faire produire à la vigne deux récoltes dans l’année.

    Autre

    https://www.facebook.com/VilledeThomeryOfficiel/

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