La Maison Dutriez est une entreprise familiale qui fabrique la célèbre confiture de groseilles de Bar-le-Duc. Elle est considérée comme l'une des meilleures au monde. Surnommée « Le Caviar De Bar » par le journal « Le Point », cette confiture jouit d’une renommée internationale. Fondée en 1879, elle est aujourd'hui dirigée par Anne Dutriez depuis 2000. C’est grâce à une recette vieille de plus de 600 ans, un secret de fabrication racheté par le grand-père d’Anne Dutriez en 1974, que l'entreprise connaît un succès retentissant. L'atelier de fabrication de la Maison Duriez est le dernier de son genre, qui fut une spécialité qui a fait la renommée de Bar-le-Duc aux XIXe et XXe siècles.
Découvrez l'artisanat de la confiture de groseilles
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Date
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Maison Dutriez
35 rue de l'Étoile, 55000 Bar-le-Duc, Meuse, Grand Est, France
Explorez l'entreprise avec une visite incluant le visionnage d'un film sur Bar-le-Duc et la fabrication de la confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie, suivie d'une session de questions-réponses.
Maison Dutriez
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Localisation
35 rue de l'Étoile, 55000 Bar-le-Duc, Meuse, Grand Est, France
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