Visite guidée du moulin du Foulon

  • Visite commentée

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Édifice rural

  • Édifice industriel, scientifique et technique

  • Date
  • Moulin du Foulon

    Le Foulon, 21350 Arnay-sous-Vitteaux, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté, France

© S. Ferreira

Ancien moulin hydraulique qui alimentait la ville de Vitteaux en éléctricité au XIXe siécle, le moulin du Foulon produit à présent, et ce depuis plusieurs générations, des farines à base de blé tendre.
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, nous vous proposons des visites guidées à la découverte de ce moulin, qui existe de père en fils depuis 1840. Plongez-vous dans le quotidien du meunier et découvrez les différentes étapes qui permettent de transformer le grain de blé en farine.

Informations

Entrée libre

Moulin du Foulon

  • Localisation

    Le Foulon, 21350 Arnay-sous-Vitteaux, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté, France

  • Téléphone

    03 80 49 63 90

  • À propos

    Visite du moulin (encore en activité) et présentation du travail de meunier. Le Moulin du Foulon appartient à la famille Lallemant depuis 1840. Des générations de meuniers s'y sont succédé, transmettant au fil du temps le savoir-faire d'un métier artisanal. Aujourd’hui Aurélien et Olivier, deux jeunes passionnés, prennent le relais afin de faire perdurer l'histoire et la tradition de la meunerie artisanale française. Ils travaillent avec des blés cultivés exclusivement en Côte d'or, dans une démarche d'agriculture raisonnée et locale.