Fabrication et vente de pain au musée de plein air des Maisons comtoises

  • Atelier / Démonstration / Savoir-faire

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Musée de France

  • Sans réservation

  • Date
  • Musée des Maisons comtoises

    Rue du Musée, 25360 Nancray, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté, France

© Musée des Maisons comtoises

À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, venez à la rencontre de Yohann Dirand, artisan-boulanger, qui vous fera découvrir son savoir-faire et les différentes étapes de la fabrication d’un pain au levain jusqu’à sa cuisson traditionnelle au feu de bois dans un fournil du XVIIe siècle. Du pain sera en vente sur place.
Programme détaillé

Musée des Maisons comtoises

  • Localisation

    Rue du Musée, 25360 Nancray, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté, France

  • Accès

    Parc de stationnement (gratuit, autocars et particuliers), bus Ginko sur réservation.

  • Téléphone

    03 81 55 29 77

  • À propos

    Découvrez l'histoire et l'architecture à partir de l'habitat traditionnel : il est possible d'approcher la vie du passé, la comparer avec la vie actuelle, parler du futur. Autour des maisons sont cultivés biologiquement des jardins à thème : jardin historique, jardin des légumes oubliés, jardin des simples, jardin des plantes textiles et tinctoriales, potager de montagne, jardin des pommes de terre. Un support idéal pour répondre aux questions sur l'usage et la nécessité des végétaux. Le musée témoigne également des liens qui se sont établis entre l'homme et les animaux de la ferme et contribue à la présentation et à la sauvegarde d'anciennes races domestiques. Il accueille aussi des abeilles au sein d'un rucher de montagne du XIXe siècle. L'environnement paysager (étang, sous-bois, sentiers, verger, haies, etc.) peuplé de faune sauvage, forme un très beau lieu de découverte. Enfin, le musée est un outil particulièrement riche par sa diversité pour aborder le concept de développement durable à travers les façons d'habiter en adéquation avec son milieu, du XVIIe siècle à nos jours. Habiter, vivre, gérer les ressources, préserver son environnement sont ainsi des notions observées à la lueur de l'histoire locale pour se projeter dans le XXIe siècle.

    Autre

    https://www.facebook.com/pages/Mus%C3%A9e-de-Plein-Air-des-Maisons-Comtoises/108609622494858

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