Château de Lascaux est un domaine viticole historique en Pic Saint-Loup. La famille Cavalier s’est établie au XVIe siècle à Vacquières, au cœur de la garrigue. Elle poursuit aujourd’hui une histoire familiale, en osmose avec le milieu naturel riche qui l’entoure. Le domaine mêle tradition et modernité : le caveau de dégustation est un ancien prieuré du XIIe siècle, au cœur du village. Quand à la nouvelle cave, elle a été construite en 2013 et a permis de faire évoluer la précision des vins, notamment avec la vinification parcellaire.
Visite guidée inédite du domaine du Château de Lascaux en Pic Saint-Loup
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Date
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Château de Lascaux
Route du Brestalou, 34270 Vacquières, Hérault, Occitanie, France
Le château de Lascaux propose une visite guidée inédite du domaine le samedi 21 septembre afin de faire découvrir son patrimoine agricole et bâti, et à travers eux les savoir-faire transmis depuis 15 générations.
Déroulement de la visite :
La visite débute par une présentation du domaine et de l'appellation avec point de vue sur la garrigue et le vignoble. Elle se poursuit à la cave : visite de la cuverie, du chai à barriques et de la ligne d'embouteillage. Exceptionnellement, une dégustation de moût de raisin directement à la cuve sera proposée. La visite se poursuit au caveau, un ancien prieuré du XIIe siècle, pour la dégustation des vins du domaine.
À l'occasion cette journée, la visite guidée sera gratuite.
Informations
Gratuit. Sur réservation. Nombre de places limitées.
Château de Lascaux
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Localisation
Route du Brestalou, 34270 Vacquières, Hérault, Occitanie, France
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Accès
Parking gratuit au domaine.
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Site internet
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À propos
