Artisanat

  • Gratuit

  • Handicap moteur

  • Publics empêchés

  • Atelier / Démonstration / Savoir-faire

  • Sur place

  • Tout public

  • Musée salle déexposition

  • Date

    samedi 21 septembre 2024 de 10h à 18h30

    dimanche 22 septembre 2024 de 10h à 18h30

  • Arkeos - Musée, Parc archéologique

    4401 route de Tournai - 59500 Douai, Nord, Hauts-de-France, France

©Douaisis-Agglo

Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine et à l’occasion de la Semaine de l’alimentation durable, le Service de la Transition Agricole et Alimentaire et Arkéos vous concocte un programme spécial pour ce week-end : brasseurs, agriculteurs, artisans, médiateurs se retrouvent autour de la thématique de l’alimentation.
ARTISANAT

> Démonstration de brassage de bière historique proposées par Ludotium.

Vous saurez tout des étapes de fabrication et des différents ingrédients utilisés lors de la démonstration du brassin : bière ou cervoise ? Comment se fabrique-t-elle ? Quels sont les ingrédients et les ustensiles du brasseur ? Comment la conserver et quel est son goût ?

> Préparation et cuisson de pain : auprès du four à pain, découvrez les différentes farines utilisées au Moyen Âge. Vous apprendrez à moudre les grains, vous pourrez participer à la fabrication de pain et savourer de délicieuses galettes !

Démonstrations en continu

Accessibilité

  • Handicap moteur
Informations

Accès libre, pas de réservation

Arkeos - Musée, Parc archéologique

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