Aucun document d'archives permet de connaître l'origine de cette église. L'abbé Jean Cabanot a étudié cette église en rappelant les traditions qui lui sont attachées et en analysant les différentes parties qui en font son originalité. L'église romane fortifiée Saint-Jean-baptiste de Mazères est classée au titre des Monuments Historiques. Cet édifice roman possède un clocher pignon fortifié pendant la guerre de Cent Ans, la Châsse de Sainte-Liberate en marbre (1342) et une puissante arcature. Une polychromie originale du XVIIIe siècle met en valeur les reliefs.