Notre domaine est une ancienne ferme cidricole typiquement augeronne construite dès le XVIe siècle, jusqu'au XIXe siècle, avec ses bâtiments à colombages, au sein du Pays d'Auge, proche de la côte fleurie (Deauville, Trouville,...). Les anciens bâtiments d'habitation des fermiers et de leur personnel côtoient des bâtiments de production, ainsi qu'un ancien four à pain et un lavoir, au sein du domaine de 9,5 hectares avec son verger de pommiers. L'ensemble architectural a été restauré à l'identique, de 1990 à 2019 par la famille Drouin, et l'architecte Antoine Berge.
Visite guidée de la distillerie
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Date
vendredi 20 septembre 2024 de 10h à 11h
samedi 21 septembre 2024 de 10h30 à 11h
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Distillerie Calvados Christian Drouin
1895 route de Trouville, Coudray-Rabut, 14130 Pont-l'Évêque, Calvados, Normandie, France
Découvrez l'histoire du calvados et les secrets de la fabrication du cidre, du pommeau et du calvados. Dans le pressoir, évocation des vergers, de la recolte des pommes et l'art du brassage, puis la distillation avec les alambics à repasse.La visite continue avec les techniques de vieillissement: découverte des chais d'où échappent de précieux arômes, " la part des anges'', évaporation des parfums au travers des fûts et foudres dans lesquels vieillissent nos calvados. La visite s'achève avec la dégustation de nos produits: cidre, pommeau, poiré, calvados et gin.
- Handicap moteur
Informations
Durée 1h.
Distillerie Calvados Christian Drouin
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Localisation
1895 route de Trouville, Coudray-Rabut, 14130 Pont-l'Évêque, Calvados, Normandie, France
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Accès
Parking visiteur gratuit sur place. A 1 kilomètre de l'autoroute A13 Paris-Caen.
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Site internet
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Téléphone
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À propos
