Alimentée par les eaux d'infiltration du causse de Gramat, mais également par une partie des eaux souterraines de l'Ouysse, la résurgence du gouffre Saint-Sauveur offre des eaux turquoises dans un écrin de verdure. Des plongeurs spéléologues explorent régulièrement le site. Leurs différentes plongées ont permis de cartographier une partie du conduit qui amène l'eau en surface. Celui-ci descend progressivement sur 150 mètres jusqu'à une profondeur de 70 mètres. Ensuite, après un palier horizontal de 550 mètres, il descend jusqu'à une profondeur de 180 mètres (soit 70 mètres sous le niveau de la mer).