Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la coopérative oléicole la plus importante du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier… et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs.
Venez découvrir l'histoire de la fabrication de l'huile d'olive à l'Odyssée de l'Olivier
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Date
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Coopérative oléicole l'Oulibo
4 hameau de Cabezac, 11120 Bize-Minervois, Aude, Occitanie, France
La visite commence par un parcours dans l’oliveraie pour tout savoir sur la culture de l’olivier. Puis, dans le moulin, un son et lumière fait remonter le temps, jusqu’à notre époque. La visite se poursuit avec un espace muséographique multimédia aménagé dans l’ancien moulin pour découvrir en 5 étapes toute la symbolique de l’olivier, son rôle dans la littérature et les arts, son utilisation ancestrale dans l’univers des cosmétiques et de la beauté, les nombreux métiers qui lui sont associés, ses vertus médicinales et ses atouts santé. La visite se termine par une dégustation des olives, notamment la Lucques du Languedoc AOP et des huiles.
Pour les enfants, une chasse au trésor est organisée pendant la visite.
- Handicap moteur
Informations
6,50€ adultes. 4,50€ enfants. 2 billets pour le prix d'un. Réservation obligatoire. 1h30 de visite qui peut être effectuée en français, anglais, espagnol, turc ou hongrois.
Coopérative oléicole l'Oulibo
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Localisation
4 hameau de Cabezac, 11120 Bize-Minervois, Aude, Occitanie, France
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Site internet
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