Site occupé par un premier moulin datant du Moyen Âge puis d'un second moulin à trois meules, dont l'engrenage en fonte est d'une échelle peu commune. Fief du Seigneur de la Perruche dont la pierre tombale se trouve encore dans l'église du XIIe siècle, en 1790 les gardes moulins mettant fin aux banalités ont gravé leurs noms dans les pierres du moulin. Première usine de l'ère pré-industrielle qui tournait grâce à la force hydraulique générée par le flux de la Drouette, rivière recueillant les eaux du massif forestier de Rambouillet. La Drouette modifiée à l'époque de Vauban permettait le transit de longues barges amenant les blocs de pierres destinés à l'édification du aqueduc de Maintenon. Le canal d'amenée du moulin élargi à cette période a permis de décupler la force hydraulique pour lui conférer une puissance de 15 chevaux.
Utilisation du four à pain
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Date
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Moulin de la Perruche
9 rue du Général-de-Gaulle 28130 Saint-Martin-de-Nigelles, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire, France
Nous partagerons la première fournée de pain cuite dans le four à pain rénové du fournil et bien d'autres mets tout au long de la journée en fonction de sa chaleur décroissante, agrémentée de la visite commentée du site toutes les heures et de la possibilité de s'y promener.
Informations
Participation libre et responsable et, buvette seulement la journée spéciale du dimanche 22
Moulin de la Perruche
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Localisation
9 rue du Général-de-Gaulle 28130 Saint-Martin-de-Nigelles, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire, France
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Accès
parking 50m rue des ruelles et rue de l'arsenal
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Téléphone
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À propos
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Visite commentée du Moulin
Visite commentée du site toutes les heures et possibilité de s'y promener.E-mailchristian.tirloy@gmail.com
